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드립 방식 추출 커피의 추출 방식에는 드립 방식, 싸이폰 방식, 에스프레소 방식, 프랜치 프래스 방식외에도 여러 가지 다양한 방식들이 있다. 여기에서는 가장 일반적이면서도 볶은 원두커피가 가지고 있는 맛과 향을 추출하는데 조금도 부족하지 않은 드립방식에 대해서 설명하고자한다. 드립방식..

프랜치 프래스 추출 방식 프랜치 프래스(French press, plunger) 추출 방식은 1,800년경 중반에 고안되어 사용되기 시작했다. 이 방식은 필터가 사용되지 않는다. 따라서 필터 사용시의 단점인 필터 처리의 번거스러움, 필터가 커피 오일을 흡수함으로서 야기되는 커피 향의 감소 및 필터 자체 냄새의 추출된 ..

프레스는 사용하기에 간단한 커피 기구인 반면 커피 추출 후 커피기구를 청소 하는데 있어서는 핸드드립 기구에 비해 불편합니다 한편 추출에 있어서도 그 방법이 쉬운반면 맛있는 커피를 추출 하기는 어렵습니다 국내에서는 주로 차를 우리는 기구로 사용되어 왔던 이 기구는 뜨거운 물과 커피가루..

브라운 커피메이커... 메이드 인 체코.! 11만원에 질렀다/ ㅋ 테스트로 동네 슈퍼에서 원두커피 사고 일단 마셔보니 나름대로 만족 ~.~ 이제 원두커피만 제대로 사면 되겠구나 ㅎ

추천: http://www.buyking.com/news/2008/04/news200804021852142/ 필립스 HD7690, 커피 농도를 조절해 커피 마시기 커피가루양, 물량 등 알아서 다 해주는 커피메이커 2008년 04월 04일 사진 : 유인오 / 편집 : 정윤경 / 리뷰 : 이하루 기자(2haru@buyking.com) 상품전문 미디어, 바이킹 보도자료/기사제보(news@buyking.com)